Hnětení zázračného těsta. Zde je recept:
½ kg hladké mouky
250 ml vlažného mléka
½ kostky droždí (tj. cca 20 g)
špetka soli
špetka cukru
150 ml oleje

Z vlažného mléka, špetky cukru a droždí si připravíme kvásek. V míse smícháme mouku, kvásek, olej a špetku soli. Poprášíme moukou a necháme na teplém místě vykynout. Ještě jednou přemícháme a necháme znova vykynout (těsto je potom nadýchanější).