V době našeho příchodu byla ještě příprava v plném proudu. Vidíte výrobu typického vánočního cukroví (joulu torttu). Řekla bych, že jde o těsto velmi podobné našemu lineckému (ne-li totožné). To se předem prodává v tenkých plátcích, které rozpůlíte na dva čtverečky, vytvoříte potřebný tvar a doprostřed dáte povidla (zde nazývaná jako švestková marmeláda).